住過台灣再住英國的人應該都有發現到，其實相較之下，英國人平常不太做回收，或者說回收分類不太仔細，即使有做也做得很隨意，縱使很多環保、健康、自然的思想在英國很倡導，甚至是全球的領頭羊之一，但這些想法也是存在一部分人的思惟之中，不少人根本不在意，這篇我要舉我在英國過去生活一年多來的觀察，提供參考。
自帶咖啡杯寶寶粥省台幣二十元，使用的人卻很少
半年前，我搬到的地方附近有家連鎖咖啡店Pret A Manger，我時常光顧，是間提倡新鮮、有機、健康的咖啡三明治店。以前也偶而去，不過直到搬到那才開始固定光顧，光顧幾週後，我才發現有人拿自己的環保杯，仔細看著價目牌才發現用自帶杯可以省下0.5磅（約20元台幣），一杯2.25磅（約九十元台幣）的拿鐵咖啡馬上打七八折，因為寶寶副食品自己每次都點拿鐵，從來沒注意過這個優惠，省錢又做環保，錯失了很多次機會。但這優惠對英國人並不吸引，以前沒注意到到底有多少人會帶自己杯子去喝咖啡，某一天週六早上，在櫃檯附近坐下觀察，這家需要開到兩到三櫃結帳機時常排隊的咖啡店，大約每半個小時才一個人會使用自帶杯，大家似乎都不太在意那0.5磅，雖然這錢在英國真的是小數目，但就是沒什麼人願意帶個杯子做環保。
即使買一兩個小東西，店員還是問你要買塑膠袋嗎？
在英國超市買東西，通常有分人工或機器自助結帳，不論哪種，都會問Do you need a bag?（你要買塑膠袋嗎？），一個0.05磅/0.1磅（約2元/4元台幣），相較於咖啡自帶杯的0.5磅又更是微不足道的數字，當然絕大部分的英國人都會買塑膠袋。不過，我覺得更納悶的是，有一次我就拿兩個小東西，隨手放口袋就可以，店員還是很制式的詢問要不要買，這就激起我的好奇心，難到英國人就算買個小東西也要買塑膠袋嗎？是的，雖然店員的詢問是被要求的標準流程，但英國人買塑膠袋就是個習慣，通常都會買。我後來看到英國朋友常常買東西，無論多少，都一定買塑膠袋，我看他買巧克力跟飲料，我說你馬上就開來吃，為何又買了袋子，他也說不出所以然，但他就覺得要裝起來。
我覺得家裡有寶寶的嬰兒副食品必備工具就是食物搗碎工具：攪拌棒、調理機、搗泥工具、食物剪。像攪拌棒與調理機是常見的副食品搗碎工具。攪拌棒零件少好清潔、少量食物也能處理，價格相對比較低。調理機結合蒸煮、攪拌與打碎，功能多，一次完成省時方便，價格相對於攪拌棒比較高。另外，像是榨汁器、馬鈴薯壓泥器、蒜頭壓泥器等等，原本在廚房會用的到的搗泥小工具，在製作果泥果汁給寶寶吃時，都派得上用場。當寶寶月齡較大之後，練習適應咀嚼固體食物，選擇一把輕巧好用的食物剪刀剪碎食物，攜帶外出使用也可以用好幾年。寶寶食量不固定是很常見的，所以不管自己準備還是買寶寶粥，都會需要嬰兒副食品分裝盒來保存。建議要選擇有蓋的容器，避免沾染到冰箱和其他食材的味道。選擇無塑化劑、無雙酚A、有經過安全認證的材質。另外，選擇可以冷藏冷凍、耐高溫的容器，加熱方式多元，省時省力。需要外出時，再準備一個食物保溫罐，可以保存加熱過後的食物，也可以直接將嬰兒副食品冰磚擠出帶出門加熱。
英國人居家做回收比例不高
我還記得我在倫敦找到的第一個住所，住宅社區內有一個小屋子專門作為垃圾傾倒，屋內有兩個區域，我直覺一邊放一般垃圾，另一個應該就是放回收，但看似放回收的地方又混著一般類，我問了室友跟社區的人，他們對於我的提問都很納悶，「回收？」「不知道有分類」，後來真的發現，垃圾屋內的區隔只是假象，裡面垃圾根本就沒回收，此外住過兩次台灣民宿，屋主都說垃圾從樓層邊邊垃圾口打開直接丟入，唯一住過需要回收是在約克的時候，另外，住在里茲朋友說他們就分一般垃圾跟回收兩大項，沒其他細分，做得最仔細的是聽到住在倫敦六區朋友，有做回收還且還有細項分類。在台灣的大家很習慣固定時間，垃圾車就會播放給愛麗絲音樂來收垃圾，但在英國很多都是放在家門口，隔天一大早垃圾車才收，幸好英國比較乾燥，蟑螂比較少，不然恐怖程度可能更高一等。
這篇文章並非要全盤否認英國人的環保意識，而是如果認為先進國家就會做好回收分類，環保觀念徹底貫徹日常，到了英國可能會發現，並非如此。即使有優惠，大家還是不願意自帶杯子買咖啡，超市買個小東西，也要花錢買塑膠袋，每日居家垃圾要看地區，有的有回收但沒仔細分類，有些根本不做回收，雖然垃圾集中到垃圾場後有再分類或處理，但提早做好分類再丟垃圾，「隨手」做環保的意識在英國並不高。
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